做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成(chéng )热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料(liào ),武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []