做法:春笋切成片后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热(rè ),倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []