《知音直播 》剧情简介
【知音直播】
做(zuò )法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
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