做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时(shí )候(hòu )加(jiā )入(rù )盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []