做法:春笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []