做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []