做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxdaan.cn. []